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Foie gras mi-cuit entier et sa confiture d'oignon au poivre parfumé
Saumon fumé et aneth
Mousse de foie de volaille au porto
Raifort et aneth
Foie gras, spéculoos et abricot sec
Poivron grillé Chèvre frais Ciboulette
Mousse de fromage frais et tomate confite
Magret de canard et compote de mangue
Duo Thon et Pamplemousse
Saumon fumé & Avocat
La Salsa
Mousse d'asperge blanche
Fromage frais, jambon blanc, ciboulette
Tzatziki
Mousse de betteraves
Foie gras, compotée de poire, chapelure de spéculoos
Crevette Ananas rôti
Tomate confite, mozzarella, jambon cru
Emmental & crudité de saison
Jambon cru & Melon
Tomate d'amour
Roulé jambon au boursin
Roulé pizza
Bleu et Poire